Cursul “Anatomie și fiziologie umană” evaluează procesele la diferite nivele de organizare – subcelular, celular, la nivel de țesuturi, organe și sisteme de organe, precum și mecanismele de control a acestora. Cunoștințe ale structurii la nivel macro și microscopic sunt necesare pentru  a înșelege mecanismele de retrocontrol a funcțiilor în  asigurarea homeostasiei și a mecanismele de adaptare la modificările mediului extern. Cursul actual include evaluarea sistemelor respirator, digestiv, a sistemului nervos central și a sistemului șângelui. Evaluarea sistemelor senzoriale și a funcțiilor nervoase superioare completează cunoștințele necesare formării inginerilor la nivel de licență și înțelegerea rolului dispozitivelor tehnice în diagnostic și tratament. Astfel cursul este o parte indispensabilă de pregătire a specialiștilor în domeniu și de asigureare a integrării lor profesionale.